8割以上のお客さんが夕食付き
当宿は昨年は素泊まりのみだったのですが、食事提供のご要望が多く、本年1月から食事提供を開始して4か月と少し経ちました。
当初は素泊まりと食事提供半々くらいで考えていたのですが・・・今月（2024年5月）は、85％のお客さんが夕食付きでお泊りいただきました！
もちろん、今まで通り自炊可能ですし、持ち込みは完全自由です。（※ただし冷蔵庫があまり大きくないのでご了承ください。）
周りに飲食店が無く、大野市内でも居酒屋などを除き夕食のみ提供しているお店は多くないせいだと思います。
一方、荒島岳登山のお客さんが多く早く出られるせいか、朝食も付けるお客さんはその半分程度です。
※食事提供は夜が19時、朝が7時以降となります。
夕食はBBQの場合があります。
今まではオデンや鍋のご提供が多かったのですが、これからの時期暑くなるので普通の料理の提供となります。こんな感じでInstagramで過去の夕食の内容を公開しております。
「布団付き宴会スペース」が当宿のコンセプトですが、特に庭でBBQ出来るというのは長所だと自負しております。これからの時期は夜でも寒くないので、天気が良ければ夕食はBBQとなる場合もあります。ご了承ください。（BBQにするかどうかは、当日の判断となります。）
福井らしく、親鶏や厚揚げや鯖、そして旬の野菜を焼きます！
https://bravo-m.futabanet.jp/articles/-/121852
苦手なものがあれば事前にお知らせください。
アレルギーがあるものや、苦手な食材、また辛いものが食べられないなど、事前におっしゃてください。極力ご希望に合うよう対処いたします。
お弁当の提供はしておりません。
荒島岳登山のお客さんが多いので、おむすびなどの提供のリクエストをいただくこともあるのですが、保健所の指導により、お弁当やテイクアウトでの提供はしておりません。ご了承ください。
最高の味つけは・・
当宿の料理のコンセプトは以下の通りです。
・味はともかく、量ではかならず満足させる
・食事時間ぎりぎりまで調理して出来立てを出す
・旬の野菜をシンプルに料理する
そして、料理を一番美味しくするのは、お客さん同士の語らいだと思います。楽しい食事の時間を過ごしましょう！
